CORSO CHAMPAGNE & CHAMPAGNES
Otto incontri dalle 20:30 alle 22:30 in collaborazione con
Enoteca AT_wines
Fondazione Italiana Sommelier Marche ripropone il Corso più affascinante e desiderato, in un percorso didattico unico.
Otto lezioni di approfondimenti storici, tecnici e organolettici per toccare con mano la realtà vitivinicola che continua a mantenere il primato assoluto di vendite, blasone e numero di appassionati.
Con la partecipazione dei migliori Docenti della Fondazione Italiana Sommelier, andremo attraverso la geografia della regione Champagne, dalla Montagne de Reims alla Vallée de la Marne, dalla Côte des Blancs per arrivare all’interessante e più giovane realtà dell’Aube.
Ogni lezione culminerà con
l’assaggio di 6 Champagne, scelti in assonanza al tema della lezione.
Temi degli incontri
1a Lezione | Lunedì 16/03/2026 | La genesi e la Storia. Dai vini della Champagne alla Méthode Champenoise: I falsi miti, gli stereotipi, le grandi verità. Pierre Pérignon, Thierry Ruinart, Madame Clicquot & C.
2a Lezione | Lunedì 30/03/2026 | La filiera di produzione, le normative e gli stili. Le grandi maison e la cultura dell’assemblage; i vigneron e la cultura del suolo.
3a Lezione | Lunedì 20/04/2026 | La Vallée de la Marne. Da Hautviller ad Aÿ, la nascita del mito del terroir.
4a
Lezione | Lunedì 27/04/2026 | La Montagne de Reims (parte prima). Da Ambonnay e Bouzy a Trépail, il calore e la forza.
5a Lezione | Lunedì 11/05/2026 | La Montagne de Reims (parte seconda). Da Verzenay e Verzy a Vrigny: la tensione dell’eleganza.
6a Lezione | Lunedì 18/05/2026 | La Côte des Blancs. Da Chouilly a Cramant, da Avize a Vertus: un viaggio nella mineralità.
7a Lezione | Lunedì 25/05/2026 | L’Aube. Dalla periferia della nobiltà, la grande sfida biodinamica.
8a Lezione | Lunedì 08/06/2026 | Lo Champagne come status-symbol. Le grandi Cuvée Prestige.
Materiale Didattico
Libro Champagne & Champagnes, Bibenda Editore
Quaderno vademecum con le schede per l’analisi sensoriale
Attestato di partecipazione al Corso
Prenotazioni e Costo del Corso
Costo del corso 1000€ PRENOTAZIONI ENTRO il 02 MARZO 2026
(per i già tesserati FIS 2026 il costo è di 900€)
Il Corso partirà soltanto al raggiungimento del numero minimo previsto di partecipanti prenotati previo versamento di un acconto di 200€ (100€ per i già tesserati).
Se non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti l'acconto verrà rimborsato.
Il
saldo di 800€ in
soluzione unica o
rateizzabile in queste modalità:
300€ entro la Prima lezione 16.03.2026
300€ entro la Quarta lezione 27.04.2026
200€ entro la Sesta lezione 18.05.2026
in Contanti presso la sede del Corso o tramite Bonifico intestato a:
ASSOCIAZIONE SOMMELIER MARCHE
iban: IT87U0760113500001038884514
causale: (Nome e Cognome) Corso Champagne
*Si prega di inviare copia del bonifico effettuato alla mail: info@fondazionesommeliermarche.it
Per prenotare il tuo posto:
Elena Sandrone 347.2744749
info@fondazionesommeliermarche.it
Sede del Corso
ROYAL HOTEL
P.zzale Piccolomini 3
63900 LIDO di FERMO (FM)
